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红烧羊排——增强体质热量高
2022-09-23

羊排大家都吃过吗,就是排骨,和猪肉的排骨是类似的,但是味道却是不同凡响的哦,羊排的营养价值比较高,而且热量也高,适合秋冬季节滋补食用,可以增强体质,同时还可以滋补养颜,下面就来看看红烧羊排的做法。

红烧羊排

材料:羊排500克,冰糖约12颗,醋约25毫升,八角2颗,桂皮一小块,草果一个,香叶2片,红枣5颗,干辣椒3个,生姜,葱,料酒

做法:

1.将斩好的羊排洗净血水,锅内放入适量的冷水,放入洗净的羊排,加入约25毫升醋,烧开后用漏勺将羊排捞出,用清水冲净血沫,沥干待用。

2.将冰糖敲碎,净锅内放入适量的油,下入冰糖,用小火将其炒至融化。

3.放入羊排,翻炒到上色以后放入两勺料酒,翻炒均匀。

4.然后放入洗干净调味料,桂皮啊,八角等等,放在一起,倒入适量的热水,最好高出羊排三厘米的距离,大火烧开,然后把上面的白色沫去掉。

5.然后放入适量的盐调味,转成小火,盖上锅盖,煮一个半小时,等羊肉酥软了以后收汤就可以出锅了。

红烧羊排的做法不仅保留了羊排的营养价值,在对人体营养补充上,也都是有着很好的效果,尤其对一些女性来讲,多吃这样的菜肴,对增强体质非常的不错,不过也是要注意,羊排的热量也是比较高,在晚上食用的时候,也是需要适量。红烧羊排的营养价值比较高,含有蛋白质啊,脂肪等营养素,可以帮助人体提高免疫力和抗病的能力而且对于男性补肾壮阳也是不错的选择,适合秋冬季节滋补食用哦。

关于红烧羊排的具体的做法和它的营养价值,上面已经给大家介绍了,大家平时的时候也可以在家试着做一做,给自己的生活增添一些色彩,换换口味也是不错的选择哦。羊排的营养丰富,蛋白质脂肪可以供人们利用,而且滋补效果不错。