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开心果连连看,让你开心一下!
2022-11-28

开心果,让你开心的坚果,你知道吗?它还有小名呢!开心果又名必思答,绿仁果等。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。那你知道开心果它有哪些作用?我们该怎样去正确食用它呢?

一、开心果的起源

传说五世纪时的希波战争中,希腊人英勇无比,在恶劣的环境中愈战愈勇,最终打败了波斯人,其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此,古代希腊国王将开心果视为“仙果”。开心果也被称为是“美国花生”。

开心果走到那里,都是大众欢迎的对象,他就像春风吹拂大地,让人如沐春风。因此,做人要做自己的开心果,也要做别人的开心果。社会上多一些开心果,即使物质贫乏,精神却是丰富的。佛教里,弥勒佛就是欢喜佛,是带给众生欢喜的开心果;不逆人意的须达拏,也是发愿做众生的开心果。西方极乐世界,不但花开可以给人欢喜,还能花开见佛,乃至欢喜地菩萨,都是开心果。

开心果为什么叫“开心果”?是因为它的果子都微微张着嘴,像一个人在咧着嘴笑,一笑当然就很开心,这是楼下一个小朋友告诉我的开心果的由来。听起来很不错,既有形象,也有神像,或许开创开心果这种食品的人,也有这样的想法吧。

二、普通开心果的分类

果子种类:1、早熟开心果:树势较弱,叶有光泽,椭圆形由三片小叶组成复叶,果穗三角形,果实近椭圆形,顶端和阳面红色,坚果小,坐果率低,在喀什地区4月下旬开花,8月中、下旬成熟。2、短果开心果:树势中等,叶深绿色,有稀疏茸毛,椭圆形,果实中大,卵形,黄白色,果尖而细,平均单果核重0.62克,坐果率低偏,在喀什地区4月下旬开花,8月中,下旬成熟。3、长果开心果:树势生长健壮,叶深绿色,叶片大,果长卵圆形,果面有红晕,果大,平均单果核重0.76克,含油量54.6%。坐果率高,丰产性强

三、优良开心果的分类 开心果果实具有很高的经济价值并畅销世界各地。现在我们来了解下开心果的优良品种有哪些吧。开心果的主要优良品种有: 1、是长果开心。这个品种的果实形状为长卵圆形。在果实中有红晕围绕,果实顶端是尖的。纵径长为2.5厘米且横径长为1.1 厘米。该品种的果树坐果率非常高,具有很强的丰产性。这种开心果为大果型品种,生长健壮最有发展前途。 2、是早熟开心果。这种果树树势较弱,果树枝条是弯曲下垂的。开心果果实呈现出皮孔,皮孔颜色为白色,果实皮孔的形状是圆形的并且非常突出。这种开心果的坐果率为中等。这种果树产出的果实近似椭圆形,纵径长为1.9厘米且横径长为1.0厘米。在果实顶端和阳面,呈现出为红的颜色色。果实上的果皮条纹明显。

3、是短果开心果。这种果树树势中等,叶子叶面较为光滑,有稀疏的茸毛覆盖在其上。这种果树的坐果率较低。这种果树结出的果实呈现卵形,果实的颜色是黄白色的。纵径长为2.1厘米且横径长为1.3厘米。

4、是诺特罗洛(Ntoaloro)。这种果树为中亚类群,其所结出的开心果果实较大。这种果实的风味不是很好。在果实中种子是绿色的并且开裂比率高。

5、是达罕(Lassen)。这种果树的生长势非常旺盛并属于晚开花的品种。这种果树结出的果实具有优质、高产、果实大型的特点,品质在开心果中属于上等。

6、是克尔曼(Kerman)。这种果树为雌株。具有果大、丰产的特点。此外隔年挂果现象严重是该果树的现象之一,有空壳和果壳不开裂则为其剩下的现象。这种果树长势很旺盛。开花晚、果实优质、果大并高产,这些是优点。这种果实的单核重1.3克,果仁绿色品质好。

7、是萨瑞乐(Sirora)。这种果树树势为中庸,具有丰产性强和容易结果的特点。此外这种果实坐果率很高。果实大型果仁白色与品质上等都是这种果实的特点。

四、开心果的营养价值 开心果的营养价值及功效有哪些?开心果是坚果中的一种,开心果果仁是心脏“保镖”,常吃开心果可...

开心果的营养价值及功效有哪些?开心果是坚果中的一种,开心果果仁是心脏“保镖”,常吃开心果可以防止体内炎症产生,增强心血管功能,它能保护视力、让身体苗条等功效。那么开心果具体的营养价值您知道吗?今天小编就带您了解一下开心果开心果的营养价值及功效。 开心果的营养价值:

营养价值一、开心果果仁是高营养的食品,每100果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的作用,有助于机体排毒。

营养价值二、开心果又是滋补食药,它味甘无毒,温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

营养价值三、开心果营养丰富,其种仁含蛋白质约20%,含糖15%~18%,还可以榨油。果仁还含有维生素E,有抗衰老的作用,能增强体质。果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质。

五、开心果的功效

开心果富含纤维、维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择,它能给健康带来3个功效:

功效一、心脏“保镖”

富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。

功效二、让身体苗条

每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。

功效三、保护视力

开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。

保存:开心果的营养价值及功效有哪些?开心果为带壳类坚果,保存方法很重要,建议保存在密封的玻璃瓶或者塑料包装袋中,储藏在阴凉、干燥的环境下,低温低湿情况下可以延长保质期哦!!

开心果,让你开心的坚果,你知道吗?它还有小名呢!开心果又名必思答,绿仁果等。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。那你知道开心果它有哪些作用?我们该怎样去正确食用它呢?

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